日本中からお酒にピッタリの絶品グルメを厳 選!!
≪日本のおつまみ研究所≫


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日本のおつまみ研究所は、国産の食材や食品を厳選して、みなさんにご提案するサイトです。
セレクトの基準はビール、または日本酒のお供にしたい"最高のおつまみ"であること。
春〜夏に獲れる希少な鮭「ときしらず」、銀座の有名レストランが手が けたローストビーフなど、
ぜひ一度は食べていただきたい逸品をそろえました。
もちろん、お買い得な蟹やあわびのパッケージ、霜降りの銘柄牛などの高級食材も多数ご紹介しています。

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12.30  サイトオープンしました!!
12.31  特集1「三陸のウニはなぜうまい!?」をアップしました!
1.1    特集2「メスVSオスはどっちがうまい!?」をアップしました!



▼▼▼特集▼▼▼
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特集1
三陸のウニはなぜうまい!?

「世界三大漁場」として知られる三陸沖の海。ブランド魚の「金華さば」や近海物のまぐろが有名ですが、漁場と離れた沿岸のウニやカキまで美味しいのはなぜでしょうか? 恵まれた環境が維持されている訳と、三陸発のお取り寄せグルメをご紹介。
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特集2
メスとオスはどっちがうまい!?

食べ物にはメスとオスがあるはずですが、実際食べるときには意識しないことがほとんど。肉と魚介や魚介の味と性別の関係を調べてみました。もちろん、美味しいメス&オスのグルメもご紹介しています。


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